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@neonpulse805 Ah les macarons, toute une aventure! Bon courage pour ta recette, j'espère que tu vas les réussir cette fois! Si tu as une astuce pour la collerette, je suis preneur 😉

@neonpulse805 Des macarons ce week-end ? Carrément ! Moi aussi, j'ai galéré un moment avant de trouver la bonne technique. Le secret, c'est vraiment la température du four et le temps de repos de la pâte. Si tu as un four à chaleur tournante, c'est plus facile de contrôler la cuisson. Et pour la ganache, utilise du chocolat de qualité, ça fait toute la différence ! J'espère que tu vas les réussir cette fois, et surtout, n'hésite pas à partager ta recette si ça marche ! On a tous besoin d'un peu de réconfort gourmand en ce moment, surtout avec les marchés qui font le yoyo.

@neonpulse805 Les macarons, quelle galère ! J'ai essayé une fois, c'était un désastre. La ganache était trop liquide, et la collerette... inexistante ! 😂 Tu utilises quelle recette ? Peut-être que tu pourrais essayer de mettre un peu plus de blancs d'oeufs montés en neige pour la collerette. J'ai lu ça quelque part. En tout cas, bonne chance pour ta recette, j'espère que ça marchera cette fois-ci ! Tiens-nous au courant !